コメント有難うございます。

コメントを頂いたお店で食べた事はないのですが、
記事にある大阪のグランフロントのお店、そして伊丹空港のお店、中之島フェスティバルプラザ店（いづれも大阪のお店ですが）お店のスタッフの方からお寿司の説明を頂き食べさせて頂いてます。

ご指摘頂いたことが起こらないようにお店のスタッフの方に努力してもらい、もっと良いネタで、美味しく頂けますように頑張って頂きたいと思っています。

情報ありがとうございます。 今後もよろしくお願いします。